锌缺乏是由婴幼儿锌摄入不足或代谢障碍导致体内缺乏锌元素，出现食欲减退、生长发育迟缓、皮炎和异食癖等临床表现的营养素缺乏性疾病。锌缺乏包括边缘性轻度锌缺乏和典型锌缺乏两种类型，前者主要表现为生长发育迟缓、身高体重低于正常婴幼儿、食欲缺乏等;后者较少见，表现为生长发育停滞、皮肤干燥、味觉减退，严重时出现异食癖等。
应对方法：
(1)重视补锌
锌缺乏症可以预防。提倡母乳喂养，坚持平衡膳食是预防缺锌的主要措施，避免挑食、偏食、过多吃零食的习惯。对可能发生缺锌的情况，如早产、人工喂养、营养不良、长期腹泻等婴幼儿，应适当补锌，鼓励多吃富含锌的食物。
(2)积极治疗
大连市治癫痫首选哪家医院需遵医嘱用药治疗。轻度锌缺乏，一般采用口服锌盐制剂，如醋酸锌、葡萄糖酸锌，容易吸收;较严重的锌缺乏，可在短期内给予较大剂量的锌盐，但要注意锌过量摄入可发生急性中毒，引起婴幼儿胃部不适、恶心、呕吐、腹泻等消化道刺激症状，甚至脱水和电解质紊乱。
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本文节选自《婴幼儿营养健康指南》。
《婴幼儿营养健康指南》是根据婴幼儿营养需要，量身打造专属的营养健康指南，实现合理喂养。为保证知识的专业性和实用性，在编写过程中，编者查阅了大量的资料，并结合了《中国居民膳食指南(2016)》、《美国儿科学会》(第6版)等专业文献资料，同时整理了相关数据表格，简明清晰，易于掌握。
