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土豆火腿面包的做法 |

时间:2020-11-07来源:快餐菜谱

主料

辅料

土豆火腿的做法步骤

1.将A料混合,揉成面团湖南哪里治羊癫疯的医院后,再揉至面团更细腻柔软有弹性,取一小块面团测试,慢慢抻开能拉出半透明的膜状,即扩展阶段; 面团放入容器盖湿毛巾,放在温暖保湿处进行第一次发酵,约60-90分钟; 将煮熟碾成泥的土豆放入锅中,加入高汤、盐和迷迭香混合,加热煮至无水分,关火,再加入西安中际脑病医院口碑怎么样 有了解的吗黄油、沙拉酱和火腿丁搅拌均匀。

2.将发酵至两倍大的面团取出,用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将面团平均分割成8份,揉圆,盖湿毛巾松弛10分钟; 将小面团擀成圆片,包入土豆火腿馅,捏紧封口,再滚圆,排入什么是特发性癫痫烤盘放温暖湿润处进行最后酵约40分钟,面团发酵至1.5倍大小。

3. 预热180度; 在发酵好的面包表面刷一层蛋液,用剪刀剪十字口透气,撒些香料做装饰,放入烤箱中上层,烤15分钟左右至表面金黄。<合肥治癫痫什么医院好br>

小贴士

1.如果没有高汤用水代替。
2.馅料过稀不容易包裹时可以先放冰箱冷冻一会,冻硬后比较好操作。

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