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缤纷蛋糕卷的做法 |

时间:2020-11-07来源:快餐菜谱

唔,准备圣诞做这个快乐快乐。人生的双色要开启了,各种色彩搭配我来了

主料

辅料

缤纷蛋糕卷的做法步骤

浙江看儿童癫痫病哪个医院好 

1.准备好材料之后先把蛋黄和蛋白分离

2.蛋黄加入玉米油搅拌均匀然后再加入水接着加入筛过的低粉,切拌均匀。放边上准备下一步

3.蛋白加入几滴醋分三次加入白糖打至硬性发泡

4.将打好的蛋白分三次加入蛋黄中并且上下儿童癫痫病发作症状有哪些切拌均匀,平均分成两份再分别加入抹茶粉和红曲粉拌均匀,注意不要搅拌以免消泡

5.拿两个保鲜袋或者裱花袋,分别把拌好的蛋糕糊装入。先预热,烤盘铺上烤纸。如图所示挤上其中一个颜色的蛋糕糊

6.接着再挤入另一个癫痫病人能吃烧烤吗?颜色的蛋糕糊,轻轻的靠几下案板震荡掉多余的气泡
180度25分钟。

7.烤后趁热整理蛋糕的四边让蛋糕卷从油纸上脱离,接着抹上果酱或者奶油。然后卷起即可。

小贴士

A:看癫痫西宁哪个医院个人觉得不要卷好立刻切 我都是卷好放冰箱20分钟-半小时然后取出切。这样蛋糕比较结实了,不会因为还有余温而容易破裂。
B:每一刀都要重新擦干净刀子再下手,因为奶油会在下一刀切下时弄脏蛋糕。
C:我的是8寸烤盘,大约25-26CM这样的方形烤盘

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