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乌鸡山药汤的做法和营养功效

时间:2020-11-06来源:快餐菜谱

朋友,干杯--乌鸡山药汤

一个老朋友突然打电话来,说要来我家叙叙,巧合的是,我刚好手术在家休息。于是,她来了,于是,在LG出差的这几天里,她成了我的全职“保姆”:收拾屋子,清洗衣物,聊天、谈心。

心有灵犀—这成了我对朋友的诠释!唯一好笑的是:她不敢做饭,说是癫痫病坚持治疗能治愈吗怕做不好。没想到,我这个“大厨娘”给她造成了压力!

周末,儿子回来了,他们进行了交接,老朋友走了,留下了一堆好吃的,其中就有这只乌鸡!煲碗营养汤喝,让身体好起来,我想,这也是朋友的意思!

很感慨,一生能有几个这样当你困惑时可以依靠的朋友,此生无憾!

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食材:乌骨鸡一只、山药适量。

调料:盐、姜葱、料酒、桂圆、大枣、香菜。

1、乌骨鸡去掉无用之物,清洗干净,用加了姜片和料酒的水飞过。

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2、汤锅加足水,放入整鸡,大火烧开后打净浮末,加入姜片、葱段、桂圆、大枣、料酒,烧开后关小火煮45分钟。

3、山药去皮洗净后用削皮刀打成长条,用水冲洗后放入鸡汤中,中火烧10分钟后,加盐、香菜末调味即可。

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山药的功效与作用

山药别名薯药、薯蓣、薯豫、土薯、诸薯、山芋、玉涎、玉蓣、蛇芋、淮山药、野白薯、野山豆、扇子薯、佛掌薯等,为薯蓣科植物薯蓣的块茎。全国各地均有栽培

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