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如何自制番茄酱 番茄酱的步骤教程番茄

时间:2020-07-25来源:快餐菜谱

众所周知酱一直是条的标配,其实它除了可以配食用以外,还可以用来当作调味品,在制作或者红时,都可以加入适量,能让做好的菜品色泽和味道更加诱人,但生活中很多人认为外面出售的番茄酱不安全,质量无法保证,就想自己家中制作,只是对它的做法了解不多,不知道如何下手,今天小编就来教大家应该如何制作番茄酱。

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材料

制作番茄酱时,需要准备新鲜的熟透番茄五个,白糖50克,十克,沸水适量。

做法步骤

1、把准备好的番茄用清水洗净以后用刀在它的顶部划上一个十字口,然后银川专治癫痫的医院放在盆中,冲入准备好的沸水,一个盖子,几分钟以后把番茄取出,这时就会看到它的已经自然开裂,用手轻轻把它们取下,扔掉就可以。

2、把去掉果皮以后的番茄切成小丁状,加入白糖腌制半小时,然后直接倒入到不粘锅中,再加入准备好的白醋,调匀以后开火煮制,用大火煮开以后要调小火力慢慢熬,在熬制的过程中,要治疗女性癫痫病医院是哪家用筷子不断搅拌,以免糊锅。

3、等锅中的番茄酱冒泡,而且变成浓稠的酱状物以后关火,等它降温以后取出,装入干净的玻璃瓶中密封,存入冰箱冷藏保存,想吃时用干净的小勺取出食用就可以。

4、在家中自己制作番茄酱时,如果不想用刀把番茄剁碎,可以把番茄直接放入到有治癫痫偏方吗?料理机中,用料理机把它打成粘稠的膏状,取出以后再加白糖调匀,然后直接入锅熬制就可以。

5、在家中制作番茄酱,加入少量的白醋,是起到杀菌作用,能有效预防番茄酱变质,如果不想加入白醋,也可以加入适量新鲜的汁,这样同样能起到防腐杀菌的作用,也能有效预防番茄酱变质。 

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