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陕西渭南三大地方特色小吃 大刀面是华山的特色面食

时间:2020-05-21来源:快餐菜谱

渭南背倚长安,古时为京畿之地,饮食上也与长安相互影响。时光荏苒,长安不再,但当时美食却依然存留在。渭南的美食多为家常食品,以各种普普通通的面食为多,却有着不同于其他地方的独特风味。下面,和天天健康饮食网一起看看吧。

1郑州军海脑病医院专家:于学芬和她的癫痫病跨学科诊疗理论、黄河鲇鱼

2、馄饨

3、大刀面

鲇鱼炖茄子,味道格外鲜。鲇鱼掺和着茄子味儿,茄子里掺和着鲇鱼味儿。若是闭上眼睛吃,简直分不清哪是鲇鱼,哪是茄子。即便不喜欢吃鲇鱼哈尔滨最权威癫痫医院的人,美美地餐上一顿,什么山珍海味也忘在脑后了。

形状像银锞,尖底、鳖肚,两个尖耳朵,馅有萝卜、韭菜、大肉之别,象征浑全,吉利。馄饨又名编食,是华阴人过年过节待客的佳食。传说,家人吃馄饨万事如意,举家团太原治癫痫哪个医院好圆;亲友吃馄饨唱来常往,亲如一家,永不破裂。

是华山的特色面食,名字和华山一样有气魄。顾名思义,大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子,调入醋、盐、辣子油,即可食用。特点:面条泛黄,汤开封市老年癫痫病治疗哪家医院好红里透黑,酸辣可口,长久食用,可治胃寒。是华山的特色面食,名字和华山一样有气魄。顾名思义,大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子,调入醋、盐、辣子油,即可食用。特点:面条泛黄,汤红里透黑,酸辣可口。

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