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人人会做的苹果派-微波版柠香苹果派

时间:2019-12-31来源:快餐菜谱

没有开始玩儿烘焙之前,在所有的西点中,我最钟爱各种“派”,什么苹果派、南瓜派、香梨派…是凡带“派”字儿的,在我看来,听着就够洋派,颇有点小资情调。

每当看到或提起这类点心,我的脑海里立刻会浮现出这样一个悠闲画面:精致的餐桌上摆放着一套精致的碗碟,一杯热气袅袅的红茶,一块芬芳诱人的甜点,静静地等待着它的主人…多么让人向往的惬意时光啊…

所有的派类点心里,苹果派是给我印象最早、也是最深的。中学的时候迷上看外国名著,苹果派是起源于欧洲的食品,自然经常会在书中出现。从那时起,我就无比期待着有一天,可以尝一尝这水果馅儿的外国大四川比较好的癫痫病医院是哪家馅饼。

后来,市面上出现了各式不同形状、不同大小、不同口味的苹果派,也就不那么稀奇了。特别是自己开始玩烘焙之后,发现苹果派制作起来并不难,所需的原料也不贵,是非常适合家庭DIY的一款西点。既可以做主食,也可以做甜品,可谓老少皆宜。

常常有同学因为没烤箱而面对喜欢的甜点叹气,谁说没烤箱就不能玩儿烘焙呢,今天的柠香苹果派,就是用微波炉制作的。这款苹果派采用飞饼做派皮,非常简单,没啥技术含量,即使是毫无烘焙基础的同学,也照样可以做出美味点心哦。

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原料:原味飞饼1张、小苹果1个、柠檬1/2个、细砂糖适量、蛋液少许。

做法:

1、苹果洗净、切丁,放入一只干净的大碗;

2、柠檬皮削成柠檬屑,也加入碗中;

3、加入细砂糖,盖上微波炉用保鲜膜,留个小口,加热2分钟左右石家庄癫痫病治疗专科医院

4、加热至苹果软熟,用勺子搅拌均匀,作为馅料待用;

5、葱冷藏室中取出飞饼,擀成长方形薄片;

6、将薄片切成10com×5cm的长方块;

7、用叉子在表面扎上小孔,以免加热时饼皮鼓起,四周预留1cm宽的边;

8、留出的边刷一层蛋液;合肥治癫痫哪里好p>

9、剩余的边角料切成1cm宽的小条,贴在留出的空边上;

10、待苹果馅降温后,舀入长方形饼皮,饼皮四周再刷一层蛋液;

11、剩余饼皮切成条,交叉覆盖到苹果馅上;

12、表面刷一层蛋液,微波高火加热2分钟,中火再加热3分钟即可。

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