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如何制作鱿鱼干烧肉-

时间:2019-12-03来源:快餐菜谱

   鱿鱼干烧肉的做法

  材料:

  原料:鱿鱼干三到四个,五花肉500克(选偏瘦的),武汉哪治癫痫病好葱一小段,姜几片,大料3颗,桂皮一小段,香叶一片,老抽两大匙,生抽一茶匙,冰糖3颗,盐适量,植物油少量。

  做法:

  鱿鱼干提前一夜凉水泡发,洗干净,去掉紫色的膜,切成条;

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  五花肉切成小块;

  锅内烧热少许植物油,下葱姜爆出香味,接着下肉和鱿鱼干翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至盖过肉面。大火煮至水沸腾后加入适量盐,翻搅后关火;

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  将刚才锅中的全部内容放入电压锅,高压难煮食物28分钟后,再在炒锅中收干汤汁即可。如果没有电压锅,就直接用炒锅烧大约一小时。

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