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黄鳝的营养价值与功效-

时间:2019-12-03来源:快餐菜谱

  鳝鱼不仅为席上佳肴,其营养价值非常高,鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。

  吃黄鳝鱼有什么好处?黄鳝的营养价值与功效

  黄鳝鱼的营养价值

  根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记儿童腹型癜痫腹痛表现忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

  有人说“鳝鱼是眼药”,过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能,特别癫痫病能不能吃公鸭?对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。中医认为,它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

  黄鳝鱼适用人群

  1、特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

  2、脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食。

  3、哈尔滨癫痫病十大医院风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂,冠心病、动脉硬化者都可多食。

  黄鳝鱼食用禁忌

  1、吃鳝鱼最好现杀现烹,死鳝不宜食用。

  2、鳝鱼虽好,也不宜食之过量,否则不仅不易消化,而且还可能引发旧症。

  3、鳝鱼动风,有瘙痒性皮肤北京好癫痫病医院病者忌食。

  4、有痼疾宿病者,如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用。

  5、另凡病属虚热,或热证初愈,痢疾,腹胀属实者不宜食用。

  黄鳝鱼食物相克

  鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

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