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123乳酪蛋糕的8步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-03来源:快餐菜谱

如何制作123乳酪蛋糕,123乳酪蛋糕的做法是怎样,123乳酪蛋糕的具体做法

 

   123乳酪蛋糕的制作湖北癫痫病治疗医院ng>材料:蛋黄110g、蛋白138g、白巧克力183g、奶油乳酪(creamcheese)220g

  癫痫病治愈一辈子都没复发的 MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">123乳酪蛋糕的图解做法

  1,将奶油奶酪切小块,方便融化,隔热水,在搅拌盆中溶解至柔滑状。看下没有小颗粒就好了。

  2,倒入白巧克力,如果白巧克力不是小块,痫病的治疗贵吗需要自己切一下方便融化。

  3,加入蛋黄并搅拌均匀。

  4,蛋白打发至湿性发泡以上,小弯钩状态(打成直角钩也是可以的,可能烤好会小裂痕会多一些)

  5,挖约1/3的蛋白霜,放入蛋黄糊,并搅拌大致均匀

 癫痫病吃药期间又发作怎么 6,将掺入蛋白后的蛋黄糊再倒入蛋白霜中,迅速用刮刀翻拌均匀。因为蛋白霜无糖,所以稳定性差,所以需要动作轻而快。但务必均匀。翻拌的时候注意把中间底部的面糊翻上来,防止蛋黄糊沉底,面糊不均匀等。

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