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干贝的做法-美厨邦

时间:2019-12-03来源:快餐菜谱

  冬瓜干贝老鸭汤

  原料:小冬瓜500克、干贝20粒、老鸭半只、猪里脊150克、陈皮5克、盐1茶匙(5克)、清水2000ml。

  制作过程:

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  1.将干贝洗净放入温水中浸泡2小时。小冬瓜连皮洗净,切开后去除里面的冬瓜子,将冬瓜切成5cm左右大的厚片。

  2.老鸭洗净,去除内脏和鸭头鸭尾,将鸭子切成大块。猪里脊和陈皮也洗净待用。

癫痫病晕倒后全身发硬吗  3.锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭块,焯烫3分钟后捞出,用清水冲净鸭块表面的浮沫。焯烫鸭块的水倒掉不用。

  4.将锅洗净倒入清水,放入鸭块,冬瓜块,猪里脊,泡涨的干贝,陈皮,大火加热煮开,煮开后如再有浮沫,用勺子郑州癫痫康复医院撇干净后盖上盖子,用中小火煲2个小时即可。食用前调入盐。

  干贝海参烫

  材料:海参2条,干贝2个,海带20克,夏枯草20克。

  制作过程:湖北检查癫痫医院

  1、海参、干贝浸泡一夜,海参放姜、葱煮软

  2、将干贝、海带切细加入煮软的海参炖汤,7碗水炖至3碗半

  3、将夏枯草煎取汁倒入汤中,调味即成。

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