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冰糖桂花糯米藕的做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:快餐菜谱

    冰糖桂花糯米藕的功效与作用:

  化痰止咳、润肺、祛脂降压、解毒、生津止渴、清热除火

  冰糖桂花糯米藕的食材和调料:

  糯米    藕     冰糖    癫痫病陕西医院排名; 干桂花

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     做法:

  1.将糯米洗净,控干水份备用,将藕洗净,在近藕节处切下一小块做盖子

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  2.将藕孔冲洗干净,将糯米塞入藕孔中,边塞边磕打一下藕

  3.装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签深入固定

  4.将藕放入锅中,加足量水没过藕,大火烧开后,转小火30分钟

  5.放入冰糖、干桂花,小火,2小时

  6.将煮好的藕切片,即可食用

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  1、选材的时候要挑选两头都带有藕节的藕

  2、要选短粗圆滚滚的藕,这样的藕孔眼大,塞米容易。

  3、糯米无需浸泡,淘洗干净即可用,这样能使米更紧实。

  4、煮的时间要久一点才会更入味软糯

  5、还可以将切好的糯米藕用油两面煎黄,吃时癫痫病没犯病时能检查出来吗?再撒上些红糖。

  6、还可以将切好的藕撒上红糖入蒸锅稍蒸,红糖溶化即可起锅,这种吃法更适合老人和孩子。

  7、上述做法同样适用于高压锅;

  8、如果不喜冰糖,可改用红糖,藕的颜色会加深

  9、煮完藕的汤别扔了,过滤后加上剩余的糯米,再加上其它米类熬成粥,同样很美味。

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