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人到中年 适当限食有益身体健康_饮食

时间:2019-10-30来源:快餐菜谱

  “人类是因多食而早死的!”这是美国阿肯色州小石城一个实验室的研究结论。研究人员发现,当今社会普遍存在的过量问题是一系列高发的重要原因,甚至会缩短一个人的寿命。对于中年人,适当控制饮食总量的摄入,几乎可减少或延缓大部分与老化有关的疾病,如心血管病、、癌症。

  说起节制饮食,我国古代先贤有极其精辟的论述。《黄帝内经》云:“饮食自信,肠胃乃伤”。《米谷赘言》中说:“多食者有五患:一者大便数,二者小便数,三者多睡眠唐山羊癫疯是怎么治疗的,四者身重不堪修养,五者多患食不消化”。

  步入中年行列后,许多人出现类似“啤酒肚”等脂肪堆积现象,不仅影响形象,而且对健康亦是一个不小的威胁。现代医学研究表明,步入中年后,活动量减少,新陈代谢水平降低,所消耗热量相应减少。如果每餐食之过饱,易诱发多种疾病,比如会增加胃肠负担,引起胃肠道疾病,也会引起糖尿病、、等多种疾病。

  于是,现实生活中,很多中年人特别恐惧多余脂肪“嵌入”自己肌肤内,故对于饮食过度制约,有的人干脆用一天吃两顿或更少的方法来克北京癫痫的治疗专家服“老来胖”。殊不知,这些过分作法是很危险的,容易使中年人陷入营养不良症的泥潭。

  所谓限食,简单地说,就是在保证各种必需营养素充足供给的前提下,减少热量的摄入。具体地说,就是热量摄入要低于正常需要量的80%。与此同时,摄入的蛋白质、必需脂肪酸、维生素、矿物质等,必需满足人体每天的需要量。孙教授强调,限食不同于节食。所谓节食,是全面地减少食物摄入量,其结果是人体需要的所有营养素都不能满足,长期下去,会造成营养缺乏、营养不良,严重者导致厌食,对健康产生诸多不良后果。而限威海癫痫病医院到哪家治疗好食仅仅是减少一定程度的热量摄入,与节食有着本质区别。

  那么,如何实施限食呢?专家介绍说,因年龄、性别、工作状态、运动消耗,以及新陈代谢不同,存在着很大的个体差异,很难确定每天吃多少热量才能达到限食的标准。但简单地可以归纳为:“不吃饱,主食、油脂吃得少;要吃好,副食品种、数量不可少。”

  其实,正如俗话所说:“要想身体好,餐餐八成饱。”孙教授解释说,这里所指的不吃饱,就是要减少粮食和油脂的摄入。中国人主食是米和面,占总摄入量的比例较大,也是热量的武汉比较有名的癫痫病医院主要食物来源。近年来,人们生活水平的提高,动物食品和植物油脂的消费也大大地增加了,造成许多人热量摄入增加。因此,减少粮食和含脂肪多的食物摄入是限食的关键。不过,《黄帝内经》上也讲:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”可见,兼食才可获得合理的营养。因此,为了保证必需营养素的充足供给,就要多吃副食。这里的“多”,一是品种要多,每餐要多吃几个菜;二是数量相对要够。中年人饮食上最好少荤多素、少肉多豆(大豆及其制品)、少糖少盐、少食多餐。

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