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三杯带鱼_三杯带鱼家常做法

时间:2019-10-05来源:快餐菜谱

【三杯带鱼】糖醋鱼的家常做法

原料: 带鱼  姜片 料酒  生抽   可口可乐  淀粉 小葱 &n婴儿癫痫可以治好吗bsp;油盐

制作: 1. 清洗干净的带鱼块晾干水分,在带鱼两面划上几刀; 2. 再在表面上裹层薄薄的干粉;3. 烧热锅, 放适量的油,将带鱼块摆放好,小火慢慢地煎; 4. 煎至金黄后翻面将另一面也煎成金黄色; 5. 带鱼块煎好后准备好其它原材料:一杯料酒,一杯生抽,儿童癫痫病需要治疗多久一杯可乐和几片姜; 6. 锅中留少许油,下入姜片爆香; 7. 再放入已经煎好的带鱼块; 8. 放入准备好的三杯原料, 大火烧开, 转为小火焖上十分钟; 9. 加入适量的盐调味,再转大火收汁;  

1西安有多少家癫痫病医院0. 汁收好后盛入盘中。

 

小贴士:

1. 带鱼块一定要沥干水分或用干净毛巾擦干水分,这样不仅有利于裹上薄粉, 而且利于带鱼煎时不粘锅;

2. 煎鱼时注意热锅凉油,下入带鱼块后不要急于翻动,觉得差不多时可以轻轻晃动下锅南宁最权威的癫痫医院,如果带鱼能移动就表明一面煎好了,再翻动煎另一面;

2. 这道菜做法简单, 只需准备三种原料:一杯生抽、一杯料酒和一杯可乐,加入后焖至十分钟,带鱼很容易入味,再大火收汁;注意加入盐量要少点,因为带鱼比起其它种类的鱼要咸一些。

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