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吃大排档必知的卫生细节

时间:2019-08-09来源:快餐菜谱

吃大排档必知的卫生细节

  大排挡中出售的食品主要以麻辣烫、烧烤、各类腌制食品、啤酒饮料等为主,大部分是由店主自行生产加工的食物。

  1、啤酒最好喝瓶装的

  散装啤酒一般保质昆明哪里能治疗癫痫期很短,尤其在大排档,质量难以保证。建议最好喝瓶装的。

  值得注意的是,且不说大排档其中隐藏的食品卫生问题,单从饮食均衡和健康角度来看,晚餐一般应在入睡前4小时进餐为宜,而多数大排档的营业时间都在晚上6点到12点之间,人们大多把大排档作为正餐之后的宵夜,这不但不利于对食物的消化吸收,还容易加重肠胃的负担、影响睡眠质量。

<癫痫病常用的治疗方法p>  2、少吃烧烤类食物

  首先,烧烤食物大多肉类,夏季肉食容易不新鲜,由于烧烤食品味重如果食物不新鲜不容易发现。

  另外,烧烤食品中存在大量有害物质。燃料燃烧、油脂、肉食品本身、发色剂和香味剂在烧烤时会产生多环芳烃、苯并芘、亚硝基胺等致癌物质,对人体的健康不利。特别是儿童,正处去哪家医院可以治好癫痫病于生长发育时期,体内各个器官功能尚不完善,肝脏的解毒功能差,身体的抵抗力弱,更容易致病。

  3、麻辣烫要少吃

  “麻辣烫”的特色就是麻、辣、烫,但过分的麻辣烫不仅会刺激口腔、食管与胃肠的黏膜、发生充血、水肿,而且还有可能诱发一些消化系统疾病,尤其是患有复发性口腔炎、慢性咽炎、溃疡病松原市最权威的儿童癫痫病医院、慢性胰腺炎、胆囊炎以及上腹部做过手术的人,都不宜吃“麻辣烫”。而且刚吃完“麻辣烫”的竹签上含有大量的细菌,如金黄色葡萄球菌可以引起细菌性食物中毒,许多人共同使用一锅汤汁、一盘调料,如果消毒措施不彻底,就会成为疾病的传播途径,造成交叉感染。

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