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奶香馒头的做法,油煎馒头片

时间:2019-07-13来源:快餐菜谱

泡芙馅材料:牛奶香草豆荚/个,蛋黄个,香草糖,低粉,淡奶油如发生鱼刺卡喉父母千万不要让孩吞一大口饭团或馒头试图通过种哽咽方法将鱼刺压下去是非常危险因为样可能会使鱼刺刺得更深甚至造成食管穿孔或伤及附近大血管造成大出血

材料 香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升
做法 1、和面:a:混合面粉和白糖
b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中
c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉
2、发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵,时间为1小时左右,冬天则湖南可以治好癫痫病的医院在哪里需要放在暖气周围,否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大,内部充满气泡
3、揉面:将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小,内部空气被挤出后揉成条
4、切刀:将揉好的面条切块成大小合适的剂子,如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆
5、醒发:蒸锅内倒入1升清水,放上蒸屉,将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉,盖上锅盖后醒发20-30分钟
6、蒸制:醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后,转小火蒸15分钟,蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖,应当熄火后放5分钟后再打开锅盖
7、保存:将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可
小诀窍 1、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手,低于35度为好
2、香广西癫痫病治疗哪家医院专业港粉又叫水仙粉,用它制作出来的点心颜色洁白,如果没有可用普通的特级粉制作
3、发酵的时间不要太长了,不然面团容易变酸,最后做出来就是酸馒头了
4、蒸馒头的水一定是冷水入锅,而且要醒发后才能开火
5、蒸好后不能立即打开锅盖,不然一定会回缩
 

对于办公室白领而言,速溶营养麦片应该是最为熟悉的了,只要加入清水就能冲出浓浓奶香的麦片粥,不但充当了匆忙上班族的早餐包,还能在下午茶时间泡一杯作充饥之用。face=宋体>size=>#> 从一日三餐的基本需求看,早餐一定要吃。因为学生早晨起床后,胃处于虚空状态,此时血糖下降,必须进食。如果不吃早饭或哪里治疗癫痫病能够治疗好吃低质量的早餐,体内就没有足够的糖原储备可供消耗,会造成疲劳和反应迟钝,影响上课以及复习质量。合理的早餐要主副相辅,干稀平衡,荤素搭配。早餐所供给的热量要占全天热量的,可选择如馒头、面包、粥、面条等传统的淀粉类食物。同时搭配牛奶、 鸡蛋,不妨也适当补充一些新鲜的蔬菜,以利于营养摄入的平衡。

其原理:淀粉在℃下,在水溶液中溶涨、分裂,形成均匀糊状溶液,称糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化,为人体所吸收。但是,糊化后的淀粉经长期放置或在水分含小儿癫痫病发作的表现及温度保持在℃时会变成不透明,甚至产生沉淀现象(即淀粉老化)。吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时也减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。乘车的环境影响食欲,食物的选择以容易消化为好。发面的食物很容易消化,但是馒头、包子放置几个小时后会出现淀粉老化,口感不佳。而面包没有这样的问题,带上一袋做好不久的面包,吃~天没有问题。我经常在车上自制三明治,非常方便,又很好吃。具体的做法是选切片面包,半只咸鸭蛋,两片、挤上一小袋酱。有的朋友喜欢吃肉,再枷一片火腿肉,或者是脯、酱、片、烤虾等,也很不错。这种自制的非常简单,吃过后垃圾很少,且营养美味,很适合在车厢中食用。

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