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紫红薯怎么蒸有哪些做法

时间:2019-05-26来源:快餐菜谱

导语:  日常生活中,大家比较常见的薯类有红薯和白薯。其实,紫红薯也是薯类的一种,而且其口感和营养价值并不比另外两者低。但是紫红薯在制作过程中,可能需要注意一些细节才行。这篇文章就试着给大家解释一下紫红薯怎么蒸。  紫红薯怎么蒸有哪些做法  一、紫薯奶酪球...

日常生活中,大家比较常见的薯类有红薯和白薯。其实,紫红薯也是薯类的一种,而且其口感和营养价值并不比另外两者低。但是紫红薯在制作过程中,可能需要注意一些细节才行。这篇文章就试着给大家解释一下紫红薯怎么蒸。

紫红薯怎么蒸有哪些做法

一、紫薯奶酪球

1、材料

紫薯,白芝麻,奶酪

2、做法

⑴将紫薯切成片,放入锅中蒸上8分钟

⑵将紫薯片压成泥

⑶紫薯泥分成小份,搓成小球

⑷将奶酪切成块

⑸将紫薯球按成饼,拿一块奶酪包入紫薯内,将紫薯奶酪球封口,团搓成圆球

癫痫病的停药依据是什么?>⑹锅内放芝麻略炒一下

⑺将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈,粘上芝麻

二、紫薯银耳羮

1、材料

银耳,紫薯泥,冰糖,枸杞适量

2、做法

⑴先将银耳洗净泡-夜,再撕成小朵放入炖锅;加清水大火烧开转小慢炖30分钟后加入冰糖继续炖20分钟。

⑵再加入紫薯泥(紫薯先蒸好压成泥),再炖10分钟最后加入洗净的枸杞即可。

⑶紫薯泥的量可根据颜色深浅来调整。

三、紫薯牛奶西米露

1、材料

紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量

2、做法

⑴紫薯要切粒但是不要切太小了,因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟,轻轻搅拌一下倒掉水备用。

⑵锅烧好开水放西米,煮5分钟左右,变透明就关火,如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟,白色的点就会不见,然后把多余的水倒掉,把西米倒入另外一个干净的容器,放凉水,偏方能治疗小儿癫痫吗等1分钟倒掉水再放一次凉水。(这样子西米更有弹性哦!)

⑶锅放水放紫薯煮到紫薯8成软放糖,糖差不多融化放西米,煮开后放牛奶,搅拌至微滚就可以关火,完成咯!冰冻后更好喝哟

四、紫薯饼

1、材料

紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙。

2、做法

⑴紫薯洗净切片隔水蒸熟

⑵用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团

⑶把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用,再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼

⑷圆饼滚上白芝麻。⑤平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!

五、紫薯蒙布朗

1、材料

紫蕃薯500克,淡奶油80毫升,黄油40克,消化饼。

2、做法

⑵事先去把蕃薯蒸熟,接着开始制作

癫痫病是由于什么原因造成的黄油隔水融化(一个碗装黄油,置于另一个装着热水的大碗内),将消化饼压碎,消化饼碎和融化的黄油拌匀

⑶蛋糕模(用了一个圆型的小饭盒)内铺上保鲜膜,将拌好的饼碎铺进去,压平

⑷把蒸好蕃薯去皮压成薯泥,将淡奶油打发

⑸薯泥和打发的奶油混合拌匀,至看不到白白的奶油为止

⑹拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面,填紧压平

⑺倒扣脱模,揭去保鲜膜即可。

六、紫薯粥

1、材料

米,紫薯。

2、做法

⑴米洗干净后用水浸泡半个小时以上

⑵紫薯洗净去皮,切成小块

⑶紫薯和米放入砂锅,加足量的水,一次加足水,后面再加的话,会影响粥的味道和粘稠度,煮开后转小火

⑷小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底,焦掉。

看到了紫红薯的营养价值之后,你们是不是已经心动了呢?那就赶紧去市场上买一些紫哈尔滨癫痫专科哪里好红薯回来,自己按照上面所介绍的方法去蒸紫红薯吧。相信紫红薯怎么蒸对于大家来讲,已经不再是一个难题了。顺带提醒大家一下,要学会挑选新鲜的紫红薯。

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