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意大利米兰土豆汤的做法_西餐菜谱_

时间:2019-05-17来源:快餐菜谱

菜系及功能:

意大利米兰土豆汤原料:土豆400克,黄瓜30克,胡萝卜30克,芹菜20克,青豆25克,猪瘦肉100克,通心粉1癫痫病给儿童智力会带来影响吗00克,计司粉20克,蒜茸10克,熟牛油5克,精盐5克,胡椒粉、味精各少许,葱头30克,花生油(或牛油)30克。

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1.把土豆削去皮后洗净,用刀切成丁。黄瓜去皮、籽切成丁。胡萝卜去皮切丁。芹菜、葱头切丁。猪肉切小丁。通心粉用水煮熟,用冷水冲凉后切成小段待用。

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2.汤锅内放入花生油烧热,下入蒜茸和葱头炒出香味,然后放猪肉丁,炒3分钟后下入蔬菜丁,炒透,加适量水一起煮沸。把蔬菜丁煮熟后,放通心粉,加盐、胡椒粉、味精调好口味,把计司粉撒入南充癫痫病治疗的费用汤内,淋入熟牛油,搅匀即成。食用时盛入汤盘。

特点:味道鲜美,滋味浓郁。

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