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三丝杏鲍菇的做法【图文】_家常菜_

时间:2019-05-17来源:快餐菜谱

今天给大家上一道非常下饭好吃的——三丝杏鲍菇,鸟儿非常喜欢吃,  里面的食材非常有营养,而且味道也很足,香味的层次感也不错,相信你一定会多添一碗饭哟!  

香辣萦绕的三丝杏鲍菇——快手下饭的美味家常菜

原材料:杏鲍菇2条、北京最专业的癫痫医院腊肉50克、小葱3根、香芹3根、红椒半个、姜5克。

调味料: 植物油少量、辣妹子辣酱1-2大勺、李锦记头抽1大勺、美极鲜味汁5克、花雕酒1大勺、糖1小勺、盐少量、鸡精适量。

三丝杏鲍菇做法

图1:葱姜切丝,腊肉也切丝。

图2:香芹和红椒洗净切丝,杏鲍菇癫痫疾病大发作了要怎么办切5CM左右长细条。

图3:锅入少油,加入杏鲍菇煸软身,盛出待用。

图4:锅再入少油,将腊肉丝炒香炒透明,并炒出一些油脂,加入葱姜炒香。

图5:加入杏鲍菇丝和芹菜炒匀。

图6:再依次加入调味料,快速翻炒1-2分钟,最后加入红椒丝翻炒片刻即可。

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经验与感怀

杏鲍菇不要切太细,比小指头细点就行,否则炒出来很缩水哟呵呵!

先将杏鲍菇过道油煸一下再炒,口感更有层次。

腊肉一定要炒香炒出油脂,这样味道能充分混合到菜中,才香哟!

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腊肉的营养价值

腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低炭水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐渐改变。...

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