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萝卜排骨汤的做法?

时间:2019-01-14来源:快餐菜谱

主料:排骨、白萝卜、姜片、香葱少许、红枣。

制作流程:

治疗癫痫比较好办法eft;">1、先把骨头洗干净,然后剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,之后倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净。

2、把已经紧过水的骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部放入锅中,加水(稍微要多加点水,必须要盖过河池癫痫正规医院骨头),记得水要一次性加足,一定不要中途补充水进去,不然汤就不浓了。用大火煮沸,等2分钟后改小火慢慢炖,至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右),如果嘴馋了,当汤炖到白色后就可以放萝卜了。

3、萝卜切块或切片都可以随个人喜好,放入已经炖成白色的汤中,大火煮沸,改成中火全国癫痫病医院排名

4、最后萝卜炖熟了后就可以关火,放入香葱和枸杞子,然后根据自己的口味放盐(味精可放可不放,多吃益)

而最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实它的做法很简单,关键要在于什么中药治癫痫有时间来煲汤,而且时间越久汤越香浓。

(责任编辑:杨绮琴 )

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