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好吃的苦瓜炒蛋(清淡版)特色做法大全

时间:2018-11-28来源:快餐菜谱

将苦瓜切两半,挖去瓜瓤,斜刀切片。放入少于盐,用手抓匀。

待苦瓜略为变软,便可以用清水将苦瓜洗净。

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在清水里放入少于盐和花生油,把用盐抓过的苦瓜放入水里焯煮半分钟左右。若想要让苦瓜保持鲜绿脆口,就不要煮太久。捞出后,用冰水浸泡癫痫治疗可能出现哪些误区待用。

海鸭蛋添加少于盐和花生油,搅拌均匀。把锅烧热,倒入少于橄榄油,将搅拌好的海鸭蛋冷油下锅。关小火,用筷子迅速搅癫痫病病因拌,海鸭蛋成絮状,起锅待用。海鸭蛋别炒过熟,因为待会还要与苦瓜一同翻炒。

热锅热油将蒜米爆香,将苦瓜入锅翻炒,依口味安阳哪家癫痫医院权威添加些盐。

最后,把鸭蛋一起倒入锅中翻炒均匀,便可以起锅装盘,一碟清脆欲滴的苦瓜炒蛋便出炉了。

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