书通网

当前位置:首页 > 杂酱面的家常做法 >

【橙汁蛋糕卷怎么做好吃】橙汁蛋糕卷的做法步骤

时间:2018-11-09来源:快餐菜谱

1.橙子留皮,洗净去掉里侧白膜,切碎

2.蛋黄加20g细砂糖打散(剩余60g放蛋清)

3.依次加入玉米油,水打匀

4.低粉和泡打粉混合筛入蛋黄液里,用手动打蛋器打匀,成为蛋黄面糊

5.蛋清打至有粗眼泡加治癫痫哪家医院好入第一次细砂糖,继续打发至细眼泡时加入第二次细砂糖,打发至表面稍有纹理时候加入剩余细砂糖(开始预热烤箱180度) 继续打发直至蛋白呈湿性发泡的状态,提起打蛋器后,蛋白拉出弯曲的尖角

6.取三分之一蛋白跟蛋黄糊混合,上下翻拌均匀。再一起倒入剩余蛋白内,上下翻拌均匀

7.把橙子皮均匀撒入烤盘

8.把面糊倒入铺了油纸的烤盘,哪里治疗癫痫病效果最好抹平,并用力的震几下,让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱。

9.无盐奶油(黄油)室温回软,加入糖粉,用刮刀拌和

10.用打蛋器由慢而快将奶油打发成松发的奶油糊

11.用少量多次的方法慢慢将橙汁加入奶油糊中

12.用搅拌器继续搅打,使橙陕西癫痫医院在哪汁充分和奶油糊融和,即成了橙汁奶油霜

13.烤20分钟,直到表面金黄色。取出晾在烤网上5分钟左右

14.翻面,趁热撕去油纸

15.再把蛋糕翻过来,使表面重新朝上,放在一干净油纸上。尾部斜切一刀,头部位置上切二刀,但不要切断。

16.均匀抹上橙汁奶油霜(斜治疗癫痫药品切处除外)

17.拿一根擀面杖绕在油纸上,擀面杖往后卷,同时将蛋糕卷往前推。油纸把卷好的蛋糕卷包起来,两端拧紧。放入冰箱冷藏半个小时定型后再切开

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

上一篇:【黄豆炒白萝卜怎么做好吃】黄豆炒白萝卜的做法步骤

下一篇:【贵妃鸡翅怎么做好吃】贵妃鸡翅的做法步骤

人气排行
推荐内容
友情链接(友情链接交换QQ:421374788)

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。