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黑色食品进入餐饮消费市场

时间:2018-09-12来源:快餐菜谱

前些年,国外出现了一股黑色食品热,包括黑色米饭、黑豆、黑色面包、黑色蘑菇、黑色橄榄、黑色海藻、黑芝麻色拉等。随着社会的进步以及人们追求健康的新理念,黑色食品在我国合肥癫痫好的医院也开始流行,有些还成了餐馆和家庭餐桌上的佳肴。
  
  如驰名中外的浙江嘉兴五芳斋粽子,早就有用黑米做棕子的记录,并在市场上广泛销售。现时广州的一些酒楼,邯郸羊癫疯权威医院也有用黑米做“黑米盏”甜点心的,并深得市民的欢迎。据营养学家认为,黑米能滋阴味肾、补胃暖肝和明目活血,健身功效显著。用它人药,对头乔、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。成都专治癫痫病医院>  
  又如“阿二靓汤”一族中就有“黑豆牛腿汤”。因牛肉的营养价值比猪肉还要高,它含有丰富蛋白质、磷、钙、铁,具滋补强身功用,与黑豆一同煮汤, 适宜妇女因血虚长沙哪里看癫痫病出现头晕眼花、失眠等症而需要滋补调理身体者。同时,多饮用黑豆牛腱汤,还可健脾补血,让神采再现。还有“塘虱黑豆汤”也可以起到润肺益肾,补虚止血的作用。

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