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老人吃炖烂肥肉可以降胆固醇老年人饮食

时间:2018-06-12来源:快餐菜谱

长期以来,许多人总把吃肥肉与患高血压、、肥胖症等联系在一起,好像吃肥肉就是人们患这些疾病的罪魁祸首,甚至有些老年高血脂朋友连稍肥一点的肉都不敢吃。

河南权威的中医羊癫疯医院">  其实,这是对肥肉的一种误解。从营养上来说,适当地吃些肥肉还有益于人体的健康,特别是老年人常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右),还可以降血脂、降血压、降胆固醇,延年益寿并且益智美容。

朝阳市治疗癫痫病医院哪家专业"2">  有关专家通过实验指出,随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量不断增加。【文章整理byfoodwang.com】同时,炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成癫痫病是否能治好分,如丰富的维生素B1、蛋白质和必需的脂肪酸,而且胶质部分更容易被人体消化吸收。因此特别适合老年人食用。

  需要注意的是,我们说的肥肉主要指的是肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部治疗癫痫病什么方法好?分。购买这类猪肉时,要挑颜色明亮且呈鲜红色的、摸起来感觉肉质紧密的、表面微干或略显湿润且不沾手的、按一下后的凹印可迅速恢复的、闻起来没有腥臭味的。这类稍肥的猪肉时,最好使用密封的高压锅,炖起来可以更熟、更烂。

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